Главная привлекательность запеченных и жареных продуктов — это приятный коричневый цвет поверхности и соблазнительный аромат, получаемый в результате химической реакции. DatiSweet — самый простой  химически активный сахар.

Единственный доказанный риск для здоровья от пищевых  подсластителей при нормальном уровне потребления — это кариес зубов. DatiSweet относится к продуктам наименее всего  вызывающим кариес из числа других сахаров.

DatiSweet поддерживает целостность замороженных фруктов, контролируя содержание влаги  и предотвращая образование кристаллов льда, которые могут разрушить хрупкую фруктовую материю.

DatiSweet поглощает  и удерживает влагу настолько хорошо, что может заменить сорбит и глицерин в пищевых продуктах, тем самым улучшая вкус.

Сладость DatiSweet ощущается раньше, чем у глюкозы и сахарозы, раскрываясь фруктовыми и пряными ароматами.

Datisweet – самый сладкий из всех природных подсластителей. Сладость datisweet в 2 раза выше, чем у сахарозы.

Помогает белковому синтезу и нормальному функционированию нервной системы и физиологических функций организма.

Способствует эффективному функционированию иммунной системы и нормальному энергетическому обмену. Помогает снизить усталость.

Низкий гликемический индекс позволяет лучше контролировать уровень сахара в крови и избегать пиков и падений энергии, помогая, таким образом, избавиться от тяги к сладкому.